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12 décembre 2010 7 12 /12 /décembre /2010 16:14

Nous pensions rester quelques jours en Corée et voilà plus d'un mois que nous y sommes, avec l'intention d'y laisser le bateau pour rentrer un mois en France.


Après notre escapade dans les temples et les érables nous avons passé deux semaines bien sympas à Busan, dans la couleur et l'énergie… Impossible de ne pas comparer avec le Japon d'où nous venons, où tout est toujours empreint de temps, de perfection, de nostalgie. Le Japon se perçoit par petites touches, la Corée se prend en pleine figure… Problème de langue, nous ne comprenons pas toujours tout ce qui se passe : bousculés et dirigés on se rebiffe ou on suit, mais de tous ces moments passés avec des coréens ce qui ressort c'est leur dynamisme, une santé physique étonnante, et leur gentillesse. Arrivant du Japon où l'on met les formes partout, nous avons d'abord été un peu surpris par des manières plus brusques, un anglais incertain allié à une impatience chronique : pas le temps de poser des questions, d'expliquer, de s'excuser, d'attacher ses lacets de chaussure, il faut faire vite …et avoir des chaussures sans lacets ! En fin de compte : une grande simplicité …

 

 

 

CROISIERE SUD COREE

Quelques bonnes soirées avec nos voisins de marina, joyeux buveurs de shoju, le saké coréen, chanteurs d'opéra, fan de karaoké, et de coquillages crus ...

CROISIERE SUD COREE
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CROISIERE SUD COREE
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Sorties dans Busan by-night où on nous fera goûter la cuisine coréenne, très épicée... et même du chien, à notre insu ! J'en ai encore la nausée ! Le musée d’Art Moderne, l’expo la Biennale, les nombreuses galeries d’art, expos photos… il y a toujours quelque chose à voir.

CROISIERE SUD COREE
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Le cimetière des Nations Unies, créé pour les milliers de soldats étrangers morts dans la guerre de Corée.

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Nous sommes aussi très sympathiquement accueillis par une petite communauté de français qui vivent à Busan: la plupart travaillent dans la construction navale ou portuaire. Au fil des conversations et de nos rencontres cet étonnant pays se fait mieux connaitre.

Quand nos amis du bateau "Free bird " arrivent en fin de soirée, que l'opéra au karaoké a épuisé son répertoire,  ils entament des chansons coréennes, pas gaies en général. ”L'histoire de notre pays est triste”, disent-ils. L'occupation japonaise, très dure, qui s'apparente plutôt à de l'asservissement et qui a duré de 1875 jusqu'à la fin de la deuxième  guerre mondiale  a été suivie par la guerre de Corée et la séparation du pays. Les évènements actuels montrent au monde entier ce que les Coréens vivent tous les jours: une situation tendue, un état de guerre avec la Corée du Nord. Cela pèse sur les esprits, surtout chez les jeunes qui ont deux ans de service militaire obligatoire. Cela pèse autant qu'une volonté farouche de devenir les meilleurs (15° puissance mondiale), que le poids des traditions, de la pensée confucianiste, face à un modernisme exubérant et un niveau d'éducation très élevé…

 

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Une amie médecin a deux fils jumeaux qui passent le bac cette année : en dehors de son travail elle ne fait plus que s'occuper d'eux, soirs et week-end, les répétitions, les cours supplémentaires, elle n'a plus le temps de venir naviguer le samedi après-midi …Quand le grand jour arrive, c'est un évènement national : la circulation en ville est déviée pour que les candidats ne soient pas retardés, les avions décalés pour que le bruit ne dérange pas les candidats, les parents mis en congés pour soutenir leurs enfants, les églises et les temples (il y a autant de chrétiens que de bouddhistes en Corée du sud) illuminés de cierges et de voeux qu'on accroche sur des petits bouts de papier... Cette amie voulait emmener ses enfants trois jours au ski après les épreuves. Non, le professeur a institué une session spéciale post-bac …précieuse pour entrer à l'université. Un prix élevé à payer pour la réussite à tous les niveaux de la société.

Avec nos yeux d'occidentaux on ne peut s'empêcher de regarder le revers de la médaille :  suicide des jeunes, prestations sociales minimum... On voit des personnes très âgées travailler tard le soir dans la restauration, ou les petites échoppes… On nous parle des vieux qui ont faim et froid, de cette mamie de plus de 70 ans qui pêche les algues pour nourrir les deux petits enfants que son fils lui a laissés : en cas de séparation des parents la loi coréenne confie les enfants au père, qui les laisse à sa mère ou à l'orphelinat… La loi prévoit aussi que les enfants doivent prendre soin de leurs parents âgés, mais ils ne peuvent pas toujours…La vie est dure pour les exclus du système, mais la solidarité existe, on l'a vue et les "expats" ne sont pas les derniers à participer à des distributions de nourriture, chauffages etc.
Voici quelques photos prises lors d'une distribution gratuite de repas à des personnes âgées. La boutique de la fleuriste se transforme en cuisine, cantine, salon de coiffure avec l'aide de nombreux bénévoles ...

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Restos du coeur à Hauendae Station :

 

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25 Novembre
Il commence à faire plus froid,  nous partons pour un tour dans les iles de la péninsule : 400 iles, 2500 kms de côtes,  nous n'en verrons qu'une petite partie. Des décors splendides, un dédale de baies et d'ilots, côtes découpées, falaises.

CROISIERE SUD COREE
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La lumière et les conditions de navigation font penser à la Méditerrannée en hiver. Temps beau et sec, peu de vent ou coups de vent Nord-Ouest 35/40 noeuds bien annoncés et qui ne durent pas. Les journées étant courtes on fait des petites étapes, cela ne manque pas d'endroits où faire escale, pontons de yacht-club ou ports de pêche, avec toujours un super accueil. Quelques précautions quand même : les installations de pêches, filets, madragues, bouées d'élevages de toutes sortes, les ponts et les câbles haute tension, il y en a partout, et les courants de marée, non négligeables, de 1 à 3 noeuds …

CROISIERE SUD COREE
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Geoje-do, prononcer " Godjé, grande ile près de Busan, industrialisée dans le Nord avec les chantiers navals.Très beaux paysages dans le Sud …

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Accueil sympa à l'école de voile de Jisepo, amarrés à l'unique ponton. Optimiste, planche à voile…Au palmarès des moniteurs : les jeux olympiques, les jeux d'Asie, le championnat d'Europe à Brest.. ici on forme les espoirs de la Corée.

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Villages colorés en amphithéâtre au dessus des baies, anciennes restanques…"On dirait le sud …." Il y a un moulin, des maisons blanches et des toits bleus… Manque quelques oliviers : on ne va pas leur dire ils seraient capables d'en mettre en plastique demain …et des vrais après demain ! Les coréens adorent les lieux à thème : village allemand, waterpark, vie rurale, vie maritime…reconstitués artificiellement.

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Les pêcheurs à la ligne, une race qui n'est pas en voie d'extinction dans cette partie du monde …

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Depuis le sud du Japon nous les côtoyons, nous empruntons les mêmes quais, les mêmes pontons, courants marins et portes du bout du monde. Comme les parcs d'élevage il y en a partout, de tout âge, avec une constante : l'indifférence à ce qui se passe autour d'eux…du moins de notre côté ! Quand, abordant un quai à deux mètres de haut j'aimerais bien que parmi ces humains assis sur un tabouret, la canne plantée, leur petite caisse d'appâts à côté, les deux mains dans les poches et les yeux rivés sur le bouchon fluo qui va soudain leur envoyer une décharge d'adrénaline, j'aimerais bien qu'il y en ait un, un seul , qui vienne prendre mon amarre. Eh bien non, le pêcheur est sourd, hémiplégique, il rêve, il est ailleurs, il vit son histoire avec la mer… Si certains se contentent des digues du port, et passent parfois la nuit dehors pour ramener le déjeuner, d'autres s'offrent le voyage vers une digue extérieure, une pointe, un rocher en mer ... Sacs, cannes et moulinets, tente igloo, on les retrouvent accrochés sur des rochers loin au large.

CROISIERE SUD COREE
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Amour de la mer, de la nature ... ça se pratique partout, à toute heure, souvent en groupe. J'ai vu qu'à Tokyo on fait des concours de pêche de poissons rouges dans des grandes salles avec bassins ….

CROISIERE SUD COREE
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Escale à Tong Yeong, la seule marina du Sud avec Haeundae : deux pontons pouvant accueillir une trentaine de bateaux, un petit lift… Pas grand monde en ce dimanche après-midi. La marina est en dehors de la ville, dans une zone de loisirs nautiques désertée. Lee nous recommande pour prochaine escale la marina de Mulgeon sur l'île Namahé. En route pour Mulgeon !


Il va un peu vite notre ami Lee. La marina est en projet, les pieux pour les futurs pontons sont déjà en place, l'école de voile avec moniteurs et voiliers aussi, mais pour l'instant il faut négocier une place avec les pêcheurs. Ils nous regardent comme ce futur inéluctable qui va bouleverser leur port. C'est déjà un peu fait, la plupart des bateaux dits de pêche sont en réalité des bateaux-taxis qui emmènent les pêcheurs à la ligne sur des spots de pêche.

CROISIERE SUD COREE
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Les moniteurs de voile nous accueillent gentiment dans leur bureau pour qu'on ait accès à internet, nous emmènent faire un tour du village... Ils s'ennuient à mourir dans ce qu’ils considèrent comme un trou perdu... Ils nous expliquent que la voile se développe sur volonté gouvernementale et que de plus en plus de municipalités s'intéressent à l'organisation de marinas à côté des ports de pêche.

CROISIERE SUD COREE
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L'activité traditionnelle de Mulgeon reste la confection du Nuoc Mam, ou du moins quelque chose qui lui ressemble : un jus de poisson très odorant ! et la confection du ??? une soupe à base de diodon, le  poisson qui peut vous laisser mort s'il n'a pas été préparé correctement …mais qui vous remet en forme après un excès d'alcool.

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Ando, au bout du bout d'un chapelets d'îles et de ponts …Port de pêche uniquement, un village coloré qui grimpe en terrasses au-dessus du quai ..

 

Un joli village coloré, en amphithéâtre au-dessus du port :

CROISIERE SUD COREE
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Pêche aux calmars, cages d'élevage …Nous sommes amarrés le long du quai. Une petite mamie tout sourire nous offre un bout de mulet qu'elle  s'apprêtait à mettre à sécher.

Etoiles de mer mises à sécher
Etoiles de mer mises à sécher

Etoiles de mer mises à sécher

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Belle balade dans les pins au dessus du village, les camélias commencent à fleurir.

CROISIERE SUD COREE
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A la tombée de la nuit, et plus tard plusieurs fois dans la nuit nous entendons des petits pas sur le pont. Un peu lent pour un rat, un peu lourd pour un chat, étrange pour un chien… nous voyons enfin l'intrus : une loutre ! Elle monte à bord par la jupe arrière, inspecte tout le pont, le roof, le cockpit …en laissant des excréments sur les amarres, il parait que c'est un moyen de communiquer avec ceux de son espèce. Depuis, à tous les ports nous avons la visite des copines ! Animal tout à fait intéressant la loutre.Très prisée pour sa fourrure, la loutre est très intelligente, les chinois la dressaient pour la pêche : elle prend une pierre pour casser les coquillages, pour mieux nager elle attache son petit sur son ventre avec de grandes algues. Il y en a pas mal en Corée surtout dans les zones d'élevages, sur les parcs les éleveurs laissent des chiens pour les chasser.

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De là nous allons vers Yeosu, qui signifie " belles eaux " en coréen, dans la province du Jeolla : une grande baie aux trois-quarts occupée par des élevages de moules, huitres, abalones, ormeaux et des mollusques orange dont je ne connais pas le nom. Pour la première fois depuis deux mois nous avons de la pluie, glacée, avec 35 noeuds de vent.

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Amarrés à l'unique ponton de Soho, à côté du Koreana le quatre-mâts national coréen. En dehors des restaurant de fruits de mer, d'une petite école de taekwondo et des ateliers de nettoyage des moules c'est ville morte par ce froid. Je m'engouffre dans un gimgilbang ouvert, le bain public coréen. Bain chaud, bain froid, chacun son petit tabouret, on se savonne, se frotte, s’étrille avant de savourer le bain en commun. Sèche-cheveux, brosses, serviettes, boissons, pèse-personnes, fauteuil-relax ……tout est là pour se sentir bien et propre. C'est comme au Japon mais avec la particularité qu'on peut y passer la nuit …pour trois euros, c’est ouvert 24h sur 24 .

 

 

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Frigorifiés nous nous calfeutrons à bord et ne ferons pas fort côté tourisme.Yeosu, la grande ville de l'autre côté de la baie, se prépare pour l'expo 2012. Le thème en est : "Pour des côtes et des océans vivants ; diversité des ressources et activités durables". Il est vrai que nous sommes au pays de la culture de la mer ; le coréen vit de la mer et vide la mer ; mais il la remplit aussi : ostréiculture, pisciculture, conchyliculture …ici on cultive la mer comme ailleurs on cultive la terre. C'est une activité traditionnelle, en petites exploitations, avec des paysans qui vivent en petits villages autour de la baie cultivée….

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Yeosu est aussi la baie où au XVI° siècle la flotte coréenne était basée ; son chef, l'Amiral Yi-Sun, héros légendaire coréen qui jamais ne perdit une bataille, a repoussé l'envahisseur japonais en utilisant les bateaux tortue (= geobukseon ). Premier cuirassé de haute mer, le bateau-tortue pouvait traverser la flotte ennemie sans grand préjudice grâce à ses flancs blindés avec des écailles de métal, son pont hérissé de pics camouflés dans la paille, et attaquer à travers les meurtrières ouvertes sur ses côtés, il pouvait escamoter ses mâts lors des combats, cracher des gaz et de la fumée par la bouche d'un dragon en proue, éperonner avec son rostre …
 

 

 

 

 

 

 

 

 

Jokjido, une ile très jolie. Pas prévue pour les voiliers mais un accueil extraordinaire avec les pêcheurs

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"Mettez-vous là à couple"…"Venez manger avec nous". Du shoju, les patates douces de l'ile si réputées, un sashimi de poissons, seiches et coquillages, on offre du café français ils adorent ; pas un mot d'anglais mais des gestes, des regards, beaucoup de rires …le lendemain matin un des pêcheurs dont la femme tient une cahute bistro vient nous inviter à manger.

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Nous lui répondons, avec la montre : "Plutôt ce soir " car nous voulions faire le tour de l'ile. Arrivés au village principal nous avisons deux jeunes gens, eux doivent parler anglais. Ils nous proposent de nous emmener en voiture. Ils sont médecin, chirurgien neurologue, et dentiste stomato  dans le petit hôpital de l'ile. Ils font là leur service militaire obligatoire : deux ans pour les soldats, trois pour ceux qui comme eux le font dans le civil. Ils ont tous les deux 31 ans, sont mariés … et ils se retrouvent comme des lycéens dans leur chambrette, dans ce qu'ils considèrent comme le trou du Q du monde... ils s'ennuient à mourir et fulminent contre ce système, d'autant plus injuste que les filles qui font les mêmes études qu'eux n'ont pas ce service obligatoire …

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Nous voilà tous les quatre ravis de pouvoir discuter ; c'est ce qui nous manque dans ce périple en pays de langue inaccessible, c'est ce qui leur manque dans leur exil en terre perdue. Cependant ils suivent avec inquiétude l'évolution des évènements avec la Corée du Nord car ça leur plairait encore moins d'aller là bas…Ils nous parlent aussi de l'avenir, ils n'auront qu'un enfant car le coût des études est très lourd. Eux-mêmes veulent pouvoir continuer dans la recherche, ils financent ces formations et les prennent sur leurs douze jours de vacances annuels…Nous voulons les inviter au resto de notre pêcheur…mais ce soir le bistrot est fermé. Finalement nous dînons tous chez le pêcheur, dans sa maison. Une première pour ces deux jeunes citadins qui ne fréquentent les pêcheurs de Jokji que derrière leur blouse blanche…Ils sont de Busan, y retournent tous les week-end et jamais ils ne choisiraient de vivre dans un endroit comme Jokji. L'amour de la nature à Jokji c'est pour les clubs de randonnée, disent-ils ! Le lendemain nous irons tous seuls faire une rando au sommet de l'ile. Superbe ! malgré le temps couvert...

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Au retour, dégustation de coquillages crus sur les quais, poulpe, seiches, mollusques et poisson, es randonneurs en extase avalent la mer ... avant de prendre le ferry qui les ramènera à Busan ou Séoul.

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Les produits de la mer sont offerts vivants ; ces bassines pleines de bulles et les aquariums  sur le trottoir ne sont pas toujours très appétissants et pourtant c'est ainsi que les coréens, comme les chinois, les veulent .

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Au Japon le poisson à la vente, d'une fraîcheur exemplaire, est présenté sous emballage transparent, très propre, avec un bouquet d'algues, une fleur de pissenlit en plastique et un petit sachet de wasabi, prêt à être mangé ...

Ici aussi élevage, en particulier du thon, exporté au Japon ...

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On s'interroge sur la provenance de ces poissons destinés à l'élevage, la qualité de cet aliment, et le bien fondé de cette démarche qui consiste à vider certaines mers au profit d'autres. Question à poser aux spécialistes ....

Confection du kimshi, condiment à base de choux fermenté et piment, qu'on retrouve à chaque repas.

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Nous aussi nous rentrons vers Busan, avec une nouvelle escale à Jisepo. Il fait entre 0° et 5° le matin. Brise de Nord Ouest idéale, on file à 8-10noeuds par mer plate …

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NHuang notre voisin a cassé son bateau sur les rochers, il est là pour nous accueillir …

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L'administration aussi !
Je n'ai pas trop parlé de nos rapports avec l'administration coréenne. Le Japon c'est du gâteau à côté ! Personne n'y comprend rien, la marina moins que les autres…Un certain Kim, qui a pour projet imminent un tour du monde en Open 60, pourquoi pas le Vendée Globe, nous aide dans nos démarches. En fait il n'y a que des ports fermés, pour les voiliers étrangers du moins. Donc entrer ou sortir de la marina est soumis à visa de l'administration et moult paperasses, théoriquement nous devons refaire ces démarches à chaque port que nous touchons. En réalité, sortis de Busan nous ne verrons pas l'ombre d'un bureau de douanes ou d'un uniforme, en dehors du gendarme local qui enregistrera nos mouvements. Mais de retour à Busan un paquet d'uniformes nous tombent dessus, même la "Quarantine", le service sanitaire, alors que nous n'avons pas quitté le pays ! Personne n'est d'accord sur ce que nous n'avons pas fait et que nous aurions dû faire. La seule chose qui est sûre c'est qu'il faut obtenir à nouveau l'autorisation de séjourner en closed port, en ville. Ce document est à refaire tous les mois. Kim s'en occupera pour nous car nous rentrons un mois en France …Kim qui gère plusieurs bateaux russes nous a organisé une place, à côté de lui.
Nos billets sont pris pour le 15 . Donc tout s'arrange pour le mieux, à des conditions financières nettement plus avantageuses qu'au Japon ….

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